Free songs

Koolhydraatarm amandelbrood

By : | 0 Comments | On : januari 2, 2018 | Category : Recepten

koolhydraatarm amandelbrood

Heerlijk koolhydraatarm amandelbrood

Een smakelijk koolhydraatarm vervanging voor brood is niet makkelijk te vinden. Dit alternatief is echt meer dan heerlijk. Besmeer het met dik roomboter en geniet.

Ingrediënten:

  • 100 gram amandelmeel
  • 3 eetlepels arrownoot
  • 30 gram kokosmeel
  • ½ theelepel zeezout
  • zakje gedroogde gist
  • 1 ½ eetlepel zeer fijn gemalen chiazaad
  • 2 eetlepels psyllium vezels
  • 1 cup water
  • 1 ei om te strijken

 

Werkwijze:

Doe alle ingrediënten, behalve het water, de chiazaad, de psylliumvezels en het ei, in een grote kom.

Meng het water met de chiazaad en de psyllium en laat 10 minuten staan.

Doe het mengsel bij de overige ingrediënten in de kom.

Kneed het mengsel tot een geheel en doe het over in een kleinere kom. Zet dit warm weg met folie erover en laat 1 uur rijzen.

Verwarm de oven voor op 220 °C.

Leg bakpapier op een bakplaat. Vorm met natte handen 2 ronde broden en leg dat op het bakpapier. Snijd met een mes een mooi ruitpatroon in de broden.

Bestrijk de broden met het ei en bak 35-40 minuten.

Laat goed afkoelen voordat je het gaat eten.

 

 

Voedingswaarde voor 2 broden samen:

Vet: 74,4

Kh: 46,39

Eiwit: 42,12

Kcal 1003

Post A Comment